项目挑战：新零售背景下传统食品企业如何进行品牌升级？

鑫源食品创始于1966年，是广东非遗老字号品牌，成立至今跨越两代已有五十多年历史。新零售背景下，国内食品行业变革趋势愈发明显，鑫源食品意识到消费升级对传统食品行业经营方式的冲击与挑战。经过双方高层的深入探讨，鑫源食品与峰尚团队达成年度战略合作，开创“餐饮+食品+新零售”的全新发展模式，开启传统食品企业创新升级发展之路。

解决方案：

在业务战略上，峰尚为鑫源制定了「零售+供应链」组合发展的模式，明确了品牌3年发展目标，全新创建出“厚选”的新零售品牌，并以“厚选地道风物，厚呈本真风味”为核心价值，确立了品牌“岭南食品手信优选”的定位与“地道，更厚道”的广告语，设计出具岭南文化底蕴的品牌超级符号和“厚美人”超级IP，并对旗下全系列产品进行了全面梳理与系统升级，协助企业打造了两家具有代表性、创新性的新零售门店，并进行了一系列创新性的品牌传播。

项目成果：

按客户的话来说：“鑫源食品的品牌升级既有战略层面的高度，又有落地层面的厚度”。2020年，鑫源厚选两间具有代表性的门店先后成功开业，在东莞当地食品零售业内引发广泛关注，并得到《南方都市报》、《广州日报》、腾讯网等知名媒体的报道。鑫源作为传统食品企业的代表，以打造全新新零售品牌的方式进行发展破局与价值嬗变，目前正大力进行业务拓展，前景可期！