项目背景

味即是一个以“咖喱”为核心特色的中高档连锁快餐品牌，也是一家集餐饮管理、食品创新、加盟连锁为一体的现代餐饮管理企业。

味即凭借独特的产品研发、优质的服务和高档大气的店面装修进行市场突围，以丰富及弘扬中华饮食文化为使命，给都市人提供更多更好的美食选择，提供更符合现代生活形态的健康快餐美食。易品牌曾操作过众多餐饮品牌的成功案例，因此，味即在众多策划公司中选择峰尚易品牌作为其品牌服务商。

项目挑战

如今大众快餐行业虽然前景广阔，商机无限，但是经过多年的发展，快餐行业群雄割据，竞争激烈，味即的崛起需要克服三大挑战。首先，品牌初起步，一切都是全新的，大众消费者没有一点认知基础，需要十分明确的定位和品牌个性，才能快速获取消费者的认知与认可；另外，众多餐饮领导品牌，如“真功夫”“嘉旺”等已经在深圳扎根多年，普遍获得了消费者的认可，形成一定的规模效应，味即想要在虎口夺食，突出重围，需要“与众不同”，建立高度的差异化，避开竞争对手的锋芒；再者，味即以“咖喱饭”为主打产品，而“咖喱”品类是东南亚美食，属于舶来品，尚未形成大众的消费习惯。味即作为咖喱饭快餐品类的开创者，既有机遇也面临着极大的品类拓展挑战，味即需要良好的品牌战略规划来引领咖喱快餐品类的发展，引领咖喱饭品类风尚。

解决方案

易品牌项目团队知道餐饮业竞争相当激烈，味即能否顺利生存并发展，在众多强势餐饮品牌中终赢得大众消费者的选择，需要牢牢把握新生代都市白领的快餐消费需求，提供牢靠的产品功能性利益，在情感诉求方面和消费者取得共鸣，开启新品类消费市场，形成高度的差异化品牌，才能获得味即广阔的生存与发展空间。

1、品牌价值体系规划：易品牌项目团队综合分析当今的快餐连锁市场，发现新生代消费者对快餐连锁企业有了更高的要求，“食品安全”“营养均衡”“环境舒适”是现存快餐企业的主打品牌核心，但是对于当今的消费者来说，这些是基本的中高端快餐连锁要求，不足以形成味即的特色。在生活水平、消费水平持续提高的新时代里，味蕾享受才是吃货们的追求，也是味即的特色所在。易品牌为味即提炼了“够味”的品牌独特核心诉求，既区别于传统的快餐连锁企业，满足消费者的味蕾享受又体现了咖喱饭本身味道独特的特性，这无疑是易品牌对现今餐饮快餐连锁时代的洞见。

2、品牌形象系统打造：项目团队根据品牌价值体系，创作出味即活力、美味、高品质、高档次的品牌形象。人们在享受美味时，舌头会不由自主地做出各种动作，易品牌用最能体现人们的味蕾享受的舌头作为设计的基础元素设计logo，并使用象征咖喱的金黄色做为品牌色调，让VI与SI形象在“够味、活力、高品质”的理念中得到统一，整个品牌调性给消费者传递高档次、独特、美味的新世代快餐连锁形象。

项目成果

味即咖喱饭专门店已经在深圳核心CBD卓越时代广场面世，开业期间，在没有任何促销优惠的情况下依然生意火爆，味即初获成功。客户管理层对易品牌的出品给予了高度肯定与赞誉，对易品牌的敬业精神和服务态度非常满意。易品牌为味即创建了良好的品牌战略，让味即含着“金钥匙”出生，赢在起跑线上，为味即将来成为咖喱饭快餐品类领导品牌奠定基础，目前味即的第二间店选址已经初步确定，预计2015年陆续有多家门店在深圳开业。

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