号外！峰尚战略服务客户又一品牌旗舰店盛大开业祝贺鑫源·厚选品牌蜕变落新子！

美好如期而至

携手峰尚 八大升级动作

鑫源·厚选与峰尚双方共同探索“餐饮+零售”的新消费模式——

在这次合作中，峰尚团队为鑫源食品旗下新品牌“鑫源·厚选”策划了完善的业务战略、品牌体系、产品结构，通过八大升级动作：战略升级、定位升级、形象升级、IP打造、产品结构升级、产品营销力升级、空间体验升级、传播内容升级，共同开启了鑫源·厚选的品牌焕新之旅。

新启点 新阶段 新诠释

今年，峰尚与鑫源·厚选战略合作跨入第三年，携手在传统食品行业发展的新篇章里继续前行。

在发展中传承与创新，帮助鑫源品牌在新消费时代打开新的叙事方式，积极拓展区域的品牌市场的同时，深挖消费热点和亮点，弘扬传统文化，唤醒年轻人对传统美食的热爱、与莞人对城市精神的文化自信。

那些不得不说的亮点

1、大刀阔斧的产品突破

针对“如何在传承中创新”这一课题，项目组提出「全面梳理，重点突破」为解决方案，并在新的一轮的产品升级中持续践行。

「全面梳理」是根据鑫源产品过往的形态，为鑫源厚选梳理出六大产品品类；分别是：「非遗腊味」、「岭南名点」、「新会陈皮」、「南北干货」、「海味珍品」与「节庆食品」等，并根据各产品近两年的销售额，大刀阔斧梳理了整个产品体系，规划出「符号产品」、「流量产品」、「利润产品」等，砍掉了销售额很低又没有实际价值的鸡肋产品，对部分符号产品进行了重新规划。

「重点突破」是指打造核心爆品。

此次在“岭南名点”爆品打造上，为塑造别具一格的经典岭南风味，在产品口味上，不惜成本，优选最具岭南特色的食材：新会陈皮、东莞桂味作为酥饼原料，打造让经典出众的「岭南酥饼系列」。

在包装创新上，我们以岭南“西关小姐”为原型的“厚美人”作为品牌IP。在不断强化本土基因同时，积极链接新消费人群、与年轻人感兴趣的元素相结合，打造极具品牌识别度的符号性产品 ！

2、深入且细腻的体验突破

消费体验上，通过对渠道模式的创新，加入地道食品食材的体验元素，坚持地道更厚道的品牌理念，为广大顾客创造了一个既有零售又有餐饮体验，且主打“东莞城市手信”符号的新零售品牌。

整体空间设计上既是继承又有创新，立足岭南特色的基础上，以木质结构装潢为主，空间分区明晰、动线流畅，店面风格有着“国潮”的大胆尝试，厚美人的形象灵动活脱。

从空间氛围到陈列布局与物料细节，整体呈现出精致的格调，随处可感的匠心。在传递鲜明品牌调性的同时，让消费者在消费空间中感受到别具一格的岭南气韵。

3、小而美的传播突破

顾客的认知成本是消费品牌们最大的营销成本。这一届的消费者“见多识广”要打动他们实属“难事”。消费者们除了对产品品质有着较高的要求，同时也十分注重精神需求，消费品牌需要实现理性价值与感性价值的统一。与有各路资本加持的新消费品牌不同，区域性传统品牌难以复制“高举高打”的营销方式。因此，在做传播推广工作时必然要小而美。即是上能承接品牌高度，下能务实接地气。

一直以来，「大创意，小成本」更聚焦的传播打法是我们为鑫源·厚选制定传播战役指导方针，通过「线上话题传播+线下精准传播」，深挖内容创新进行传播突破。

让传播有效且生动，深挖品牌文化与产品价值，是项目组重点突破的课题。此次通过品牌IP【厚美人】的官宣出道、与品牌传承非物质文化遗产的深挖与再创作，进行了一波阶段性的亮相发声，并产生了广泛的影响力。

【结  语】

峰尚团队深知，任何品牌的成功与发展，都不是靠一招半式的花架子「创新」就可取得的，而是靠扎扎实实的全局发展与系统突破。

峰尚团队将在区域性传统食品品牌的破局上积累更丰富、更实战的经验，也进一步夯实了自身「品牌价值嬗变」与「一性三纲九目」的品牌增长方法论。希望未来有机会为更多国内发展中食品品牌带来价值嬗变 ！